商用廚房設計的四大注意事項

2019年04月24日

                                                  商用廚房設計的四大注意事項

 

如今隨著商用廚房行業的不斷發展,人們對廚房的要求有人愈發高要求了,這時候商用廚房設計就很重要了,而設計一個商


用廚房也不是一件簡單事,商用廚房設計是傳說中最復雜的設計,所以,今天人和就來告訴大家商用廚房怎么設計最方便?


商用廚房設計注意事項有哪些?

首先呢,商用廚房設計最好按照下面這4點注意事項來做,是經驗之談也是最方便的選擇!

 

1、功能

商用廚房設計時重點考慮到的就是功能問題,只有功能齊全強大,才不會影響到整個烹飪過程,才會烹飪出美味的食物。

 

2、面積

一般廚房的面積占整個餐飲面積的20%,最低也不能夠低于10%左右,畢竟廚房的空間要足夠才不會造成擁擠。

 

3、通風

廚房中排煙通風的問題非常重要,排煙通風涉及到廚師的工作環境,想要烹飪出美好的食物,初始的工作環境必須要打造好,而且廚房氣味也是不能夠進入到餐廳的。

 

4、消防

使用的商用廚房設備必須符合消防、衛生、環保條例,以確保安全及避免損毀。在供水、供電、通風等配套方案設計方面,也要有成熟的整套流程。

 

公司網址:www.597yy.com       

來源:深圳廚具|深圳廚房設備|廚房工程|深圳市佳德利廚房設備用品有限公司

 


來源:深圳廚具|深圳廚房設備|廚房工程|深圳市佳德利廚房設備用品有限公司
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